食品加工コースです。三年生が担当します。

厨房では、料理をレストランで提供しています。

特に衛生にとても気を付けています。

具体的には、調理前後に清掃するなどし衛生に気を付けています

食材の保管については、野菜、肉、菓子類を冷蔵庫に分けるなどし

食品の衛生を保っています。

←試作品のガトーショコラです

（食品加工コースAグループ）