こんにちは。！

食品加工コースのAグループです。

 

今日はチーズケーキについてお話します😎

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デザートオープンのメニューの一つ、チーズケーキは

焼きたての時タルト生地が繊細で壊れやすいです。

 

なので、ケーキを切るときは壊れないように

気を付けながら 丁寧に 、慎重に切っています✌

 

お客様に提供する時にはタルト生地がホロホロになっており

美味しくお召し上がりいただけます！！

 

もちろんタルト生地も厨房で作っています😊