「志学の広場」

こんにちは！ 9期生の介護・コミュニケーションコース  Aグループです。   令和４年12月14日と、12月21日の2日間で飯田橋のホテル実習へ行きました。   ホテル実習では、ベットメイキングやバス […]

こんにちは！ ９期生食品加工コースBグループです。 私たちは、厨房でお客様のために料理を提供しています。 今回は、今年度で志村学園１０周年の記念に向けてマドレーヌを製作したことと、 私たちにとって２回目のランチオープンに […]

こんにちは！９期生食品加工コースAグループです！ 自分達は今、接客の授業をやっています。 次のランチオープンに向けてお皿を２枚で運びながら傾けないように練習したり、食器の配置を覚えることを頑張っています。 次の２年生のラ […]

こんにちは！9期生ビルメンテナンスコースBグループです。 今回は依頼業務について紹介します。 私たちは主にトータル清掃や消毒作業をしていますが、お客様からの依頼を受けて作業をすることもあります。例えば、体育館で行われた保 […]

こんにちは、9期生食品加工Bグループです。 12月7日に行った保護者の方向けのランチオープンのご報告です。 接客担当がお客様のために最善を尽くして接客をいたしました。 接客担当、厨房担当が今までの経験や覚えてきたことを、 […]

こんにちは！ 9期生ビルメンテナンスコースAグループです。今回は、トータル清掃で使う清掃道具の紹介をします。まず、トータル清掃とは、学校内の各教室を定期的に４S（整理・整頓・清潔・清掃）を心掛け、清掃する作業です。特に気 […]

こんにちは！９期生食品加工コースAグループです。 今　私達９期生食品加工コースは、１２月７日にある保護者を対象にしたランチオープンに向けてお客様にご提供する料理の練習をしています (*’▽’) & […]